我要投票 Gazan雅山在快餐行业中的票数:180
· 外 推 电 报 ·
2025-04-27 19:35:43 星期日

【Gazan雅山是哪个国家的品牌?】

第一家雅山实体快餐餐厅创建于1982年的日本东京都港区麻布台,是日本八九十年代为数不多的单一经营和式牛肉饭、牛肉料理的快餐厅之一。 创始人筑地秀昌先生和合伙人鹿又幸雄先生,是日本有限会社雅山当前的主要

外推网助力Gazan雅山品牌出海!通过在本页面挂载Gazan雅山品牌的产品链接和联系方式,可以提高Gazan雅山产品曝光!跨境电商爆单神器,目前只要100元/年哦~

第一家雅山实体快餐餐厅创建于1982年的日本东京都港区麻布台,是日本八九十年代为数不多的单一经营和式牛肉饭、牛肉料理的快餐厅之一。

创始人筑地秀昌先生和合伙人鹿又幸雄先生,是日本有限会社雅山当前的主要股东。筑地秀昌先生以经营打理见长,鹿又幸雄先生以烹饪制作见长。鹿又幸雄先生对牛肉烹饪享有三十年多年的经验,早在1992年便加入雅山并统领雅山技术,掌管中央厨房。

在上世纪末(80~90年代)日本国的快餐业发展最为迅猛时期,所有快餐业的经营主都面临“品质一致、完全吻合”快速发展的困惑。由筑地秀昌、鹿又幸雄先生创造的“去厨师化”日式中央厨房工艺为大家寻找到突破口,将“复杂的流程、严格的标准”可操作化,把”单店”和“系店”之间的通路变得集约简单,更多聪明的快餐业主开始仿照和借鉴,倍受其益。筑地秀昌先生的“去厨师化的远程中央集成厨房”模式沿袭至今,被众多日本快餐行业津津乐道。这种“去厨师化”方式的革命,彻底解决了厨师部高级厨师的稀缺性,将居高不下的快餐业工薪成本一下砍掉30%~35%。

后来,在长达20多年的经营和再发展中,筑地秀昌、鹿又幸雄先生又一手摸索并整理出“整体成本最优”的经营思路,最终演变成为现代连锁快餐行业“经纬黄金组合效应”的示范楷模。整体成本最优的理念是将传统的维度物理性经营资源(店铺、设备、运输、物料、人才、培训、考核等)和现代快餐的不可控性经度软件资源(战略、战术、资金、投入、损益、广告、促销、周期、时间、荣誉等)有机对应黄金组合,最节省的将企业资源发掘为经营资产,使得“用一笔最省的钱在最短时间内开办一家最好的店,还能取得意想不到的收益”成为可能,为快餐行业之外的其它资金快速投入到餐饮行业变得轻松自如。

英文翻译:The first Yashan entity fast food restaurant was founded in 1982 in maputoi, Tokyo Metropolitan Area, Japan. It is one of the few fast food restaurants in Japan with single operation and style beef meal and beef cuisine in the 1980s and 1990s. Mr. Hideki Tsukiji, the founder, and Mr. Yukio Lu, the partner, are the current major shareholders of Yashan, a Japanese limited society. Mr. Xiuchang is good at business management, and Mr. Lu youxingxiong is good at cooking. Mr. Lu youxingxiong has more than 30 years of experience in beef cooking. As early as 1992, he joined Yashan and led Yashan technology, in charge of the central kitchen. At the end of the last century (80-90's), the fast-food industry in Japan developed rapidly. All the fast-food business owners are facing the puzzle of "consistent quality, fully consistent" rapid development. The Japanese style central kitchen technology of "de Chef" created by Mr. Zhudi Xiuchang and Mr. Lu youxingxiong has found a breakthrough for us. It makes "complex process and strict standard" operable, and makes the channel between "single store" and "department store" intensive and simple. More smart fast food owners start to imitate and learn from it, which is of great benefit. Mr. Hideki tsukikuchi's "remote central integrated kitchen without Chef" model has been followed by many Japanese fast food industries. The revolution of this "de Chef" method has completely solved the scarcity of senior chefs in the chef's Department, cutting down the high wage cost of the fast food industry by 30% - 35%. Later, in more than 20 years of operation and redevelopment, Mr. zhudixiuchang and Mr. Lu youxingxiong explored and sorted out the management idea of "overall cost optimization", and finally evolved into a model of "golden combination effect" in modern chain fast food industry. The idea of overall cost optimization is to combine the traditional dimension physical business resources (stores, equipment, transportation, materials, talents, training, assessment, etc.) with the uncontrollable longitude software resources (strategy, tactics, capital, investment, profit and loss, advertising, promotion, weekly, time, honor, etc.) of modern fast food organically, so as to explore the most economical enterprise resources as a business Business assets make it possible to "open the best restaurant in the shortest time with the least money, but also make unexpected profits". It makes it easy for other funds outside the fast food industry to invest in the catering industry quickly.

本文链接: https://www.waitui.com/brand/a3c16497c.html 联系电话:请联系客服添加 联系邮箱:请联系客服添加

外推网广告位招租,每天只要9块9

7×24h 快讯

格力电器:2024年归母净利润同比增长10.91%,拟10派20元

36氪获悉,格力电器4月27日公告,2024年营业收入1891.64亿元,同比下降7.26%;归母净利润321.85亿元,同比增长10.91%,基本每股收益5.83元。公司拟每10股派发现金红利20元(含税)。同日披露的2025年一季报显示,公司一季度实现营业收入415.07亿元,同比增长14.14%;归母净利润59.04亿元,同比增长26.29%。

2小时前

泸州老窖:2024年净利润同比增长1.71%,拟10派45.92元

36氪获悉,泸州老窖公告,公司2024年实现营业收入311.96亿元,同比增长3.19%,净利润134.73亿元,同比增长1.71%;基本每股收益9.18元。公司拟每10股派发现金红利45.92元(含税)。泸州老窖同日披露2025年一季报,一季度实现净利润45.93亿元,同比增长0.41%。

2小时前

商务部副部长盛秋平:将打造一批国际消费集聚区和入境消费友好商圈

商务部副部长盛秋平4月27日在国新办发布会上表示,商务部将继续深化国际消费中心城市建设,支持推动扩大入境消费。商务部将打造国际化消费环境,指导各地优化涉外支付服务,提升离境退税政策效能,打造一批国际消费集聚区和入境消费友好商圈,打通外国人在华消费堵点、痛点。近期财政部门正积极研究对有关方面给予专项资金支持。(证券时报)

2小时前

中金公司:美图生活场景国内付费渗透率达5.2%

36氪获悉,中金公司研报透露,预计截至2月,美图公司生活场景下的国内付费渗透率已经达到5.2%。该场景下的产品包括美图秀秀、美颜相机、Wink等。据研报显示,美图生活场景产品国内付费渗透率突破5%,主要得益于生成式AI对传统功能的重新构建,如用AI去双下巴取代传统的手动推图,带来更好的用户体验和效果,促进订阅转化率提升。美图对生活场景应用订阅渗透率的长期目标为10%。

2小时前

惠誉博华:商业银行扩表节奏趋缓

36氪获悉,近日惠誉博华商业银行2024年度业绩点评。报告显示,2024年商业银行总资产同比增速回落至4.8%,结束此前连续三年的双位数扩张周期。从银行机构类型看呈现显著分化态势:城商行以8.9%的资产增速领跑,农商行以6.0%的增速紧随其后,国有大行与股份制银行分别录得3.9%和2.7%的增速。这种梯度差异映射出不同类别银行面临的经营环境——头部城商行凭借区域经济韧性维持相对活跃的资产扩张,而股份制银行负债端受制于存款成本刚性约束难以匹配国有大行资金优势,资产端受风险偏好与定价能力限制难以深度渗透区域下沉市场,导致信贷资源配置效率持续承压,近三年资产增速中枢较2019至2021年下降逾6个百分点,信贷市场正从增量竞争向存量优化转换。

2小时前

本页详细列出关于Gazan雅山的品牌信息,含品牌所属公司介绍,Gazan雅山所处行业的品牌地位及优势。
咨询