总要去趟青岛吧,盘点青岛十大特产
总要去趟青岛吧,吹吹栈桥的海风,逛逛鱼山路的文艺巷,尝尝青岛海鲜的鲜美,感受岛城的盛夏热情。当然青岛十大特产定然不能错过。
一、青岛啤酒
青岛人不仅爱喝酒,而且会酿酒。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和甘美的崂山矿泉水酿制而成,具有浓郁的酒花和麦芽清香。
二、崂山绿茶
崂山区素有“北国小江南”之称,由于独特的气候和优良的生态环境,崂山绿茶生产周期长,具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。
三、即墨老酒
自古黄酒就有南绍兴北即墨之说,即墨老酒是中国古典名酒之一。其酒色红褐,醇厚爽口,有舒筋活血、补气养神之功效。
四、青岛脂渣
肉脂渣是青岛的传统特色美食,选用优质的五花肉为主要原料,经过低温脱油脱脂,口感酥脆,香而不腻,唇齿留香,有郑庄脂渣等品牌。
五、流亭猪蹄
流亭秘制猪蹄是青岛有名的特色小吃,选用上等猪蹄精心酱制而成,色泽红润,每一块猪蹄上都挂着酱香可口的肉冻,酱香浓郁、软滑酥软。
六、琅琊台酒
琅琊台酒产于青岛市黄岛区,被誉为“青岛小茅台”。采用传统“老五甑”工艺,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、回味悠长”等浓香型白酒特点。
七、大田核桃
大田薄皮核桃是平度市特产,核桃种植区域土壤以沙壤、褐潮土为主,土层深厚,富含有机质,因此产出的大田核桃果肉饱满。
八、金钩海米
海米也称虾仁,金钩海米由产于崂山海域的鲜鹰爪虾经传统工艺加工而成,颗颗饱满,色泽金黄,形状像一把钩子,故得名“金钩海米”。
九、马家沟芹菜
马家沟芹菜原产于平度市马家沟及周边村庄,种植历史悠久,独特生态环境使马家沟芹菜不仅品质优良,而且棵大鲜嫩、清香酥脆。
十、灵山岛海参
灵山岛海参品质上乘,其肉质鲜滑。灵山岛非常适宜高品质刺参生长,所以这里的海参基本都是个头很大,口感极佳。
每一样青岛特产都有着不同的历史和文化内涵,代表着青岛美食和文化的精髓。如果你来到青岛,一定不要错过尝试它们的机会哦。