总要去趟济南吧,盘点济南十大特产
总要去趟济南吧,吹吹大明湖的夜风,看看趵突泉的灵动,尝尝章丘大葱的辛辣,感受泉城的盛夏清凉。当然济南十大特产定然不能错过。
一、福牌阿胶
福牌阿胶继承了东阿镇2500多年的制作技艺。阿胶最初是用牛皮熬制的。后来人们发现用驴皮熬的阿胶,药用功效更好,便将牛皮改为驴皮沿用至今。
二、章丘大葱
章丘大葱因产于济南章丘而得名,被誉为“葱中之王”,号称“比初恋更甜,比姚明还高”。其特点是辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口。
三、龙山小米
龙山小米是全国四大名米之一,龙山“三珍”之首,素有龙米之称,以其粒大、色黄、味香、富于营养而名闻遐迩,曾被选为皇室贡品。
四、明水香稻
明水香稻产于百脉泉水的泉头一带,已有2000年的种植历史。明水香稻当家种“大红芒”,以其纯正的口感,历来享有盛名。
五、趵突泉酒
趵突泉酒是济南市的一款传统名酒,取名灵感来源于著名的趵突泉景区。这款酒以其浓郁的香气和柔和的口感成为酒桌上的常客。
六、章丘铁锅
章丘铁锅是章丘传统手工锻造的锅具十八遍火候,经受万次锻打,直到锅如明镜。锻打好的章丘铁锅具有天然无涂层,不沾不糊等特点。
七、黄家烤肉
黄家烤肉是章丘名吃,由黄氏家族创制。黄家烤肉整猪烤制,以其皮黄酥脆、外焦里嫩、肥而不腻、久放长存闻名于世。
八、章丘鲍芹
章丘市刁镇鲍家村有几百年种植芹菜的历史。章丘当地种植芹菜的特别多,而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁,入口微甜,因此产生了鲍芹这个名字。
九、平阴玫瑰酱
平阴县在历史上称为“玫瑰之乡”。这里的重瓣红玫瑰,不仅栽培历史悠久,而且以花大瓣厚色艳,香味浓郁,品质优异驰名中外。
十、济南把子肉
把子肉是济南传统鲁菜,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,肥而不腻,瘦而不柴,有“不当把子肉,枉来济南府”之说。
每一样济南特产都有着不同的历史和文化内涵,代表着济南美食和文化的精髓。如果你来到济南,一定不要错过尝试它们的机会哦。