总要去趟阜阳吧,盘点阜阳十大特产
总要去趟阜阳吧,漫步颍河之畔的黄昏,逛逛文峰塔下的老街,尝尝格拉条的滋味,感受颍州的初夏风情。当然阜阳十大特产定然不能错过。
一、太和贡椿
太和县香椿是安徽省名特产品,相传已有一千多年悠久历史。太和香椿肥嫩、香味浓、油汁厚,清脆可口,十分受欢迎。
二、枕头馍
枕头馍又称阜阳大馍或大卷子馍,堪称馍中之王。馍瓣洁白,层层相包,吃在口中,香酥柔润,虽干不燥,耐嚼而又松软。
三、格拉条
格拉条也叫格拉面,堪称阜阳人的意大利面。格拉条的特色就是拌酱,芝麻酱是地地道道的香,还有辣酱一定是油炸的辣椒油,又香又辣,绝对美味。
四、太和板面
太和板面也称为太和羊肉板面,因在案板上摔打而得名,煮好的板面,白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
五、田三卷馍
卷馍是阜阳的特色小吃。香软的馍皮包裹着清爽的豆芽,劲道的面筋,吃起来非常爽口,最著名的莫过于田三卷馍了。
六、插花牛肉汤
插花牛肉汤是颍东区插花镇著名小吃,起源于清朝道光年间,其原汤采用牛骨、上乘牛肉等原料添加众多调料,用文火熬制而成,口味纯正,回味悠长。
七、粉鸡
粉鸡是安徽阜阳经典的传统小吃,外表软绵,里边粉色红嫩。品一口微辣略麻的粉鸡,让人回味无穷。粉鸡有两种,一种是炸粉鸡,一种是煮粉鸡。
八、方集馓子
阜阳馓子多以阜南方集馓子最为出名,是将白面条搓成细条,一圈圈放入油中炸制而成,炸出的馓子,细若发丝,香酥可口,远近闻名。
九、郜台板鸭
郜台板鸭是阜阳极具特色的特产,其以当地放养鸭为主要原料,经过传统的制作工艺制作而成,最后制作出来的板鸭吃起来美味可口。
十、临泉贡柿
临泉贡柿皮薄肉细,味甘而悠长,果实大,最宜制饼,也可做饮料。味好,品质优,营养也很丰富,还具有一定的药用价值。
每一样阜阳特产都有着不同的历史和文化内涵,代表着阜阳美食和文化的精髓。如果你来到阜阳,一定不要错过尝试它们的机会哦。